Cuisiner maison chaque jour en variant les menus prend du temps et peut devenir un véritable casse-tête, si bien qu’on a vite fait de répéter les plats et de s’en tenir à des recettes faciles et rapides. Avec un robot cuiseur, retrouvez le plaisir de cuisiner et découvrez une multitude de recettes de l’entrée au dessert ! Pour vous aider dans votre choix, Le Conseil Malin vous dévoile sa sélection des meilleurs appareils.
Les critères incontournables pour choisir son robot cuiseur
Quand on investit dans un robot cuiseur, on veut un appareil fiable, performant et multifonction, si possible intuitif et intelligent. Parce qu’il n’est pas simple de sélectionner l’équipement idéal dans la large offre disponible, Le Conseil Malin vous propose ses critères de choix incontournables.
La capacité
La capacité est la contenance du bol du robot, celui dans lequel vous allez préparer vos ingrédients. On distingue alors la capacité totale quand le bol est rempli à ras bord et la capacité utile, limite de remplissage pour vos recettes. Elle varie de 2 à 6 litres selon les modèles. Si vous cuisinez pour de grandes tablées régulièrement, optez pour une capacité XL. Dans le cas contraire, n’hésitez pas à vous tourner vers un volume plus petit (2 à 3,5 litres) qui sera également moins encombrant.
Les fonctionnalités et les programmes automatiques
Les fabricants de robots multifonction repoussent sans cesse les limites et produisent aujourd’hui des appareils qui font à peu près tout ! De la cuisson au pétrissage en passant par le mélange, le hachage ou encore le fouettage, les modèles récents vous permettent de réaliser une large variété de recettes salées et sucrées. Vérifiez simplement que l’appareil propose bien la fonction souhaitée avant de l’acheter. Notez également que plus il y a de fonctions, plus il y a d’accessoires et plus l’ensemble coûte cher.
Il y a aussi un certain nombre de programmes automatiques. Entre 6 et 20 selon le modèle, ils ajustent automatiquement les paramètres selon le type de recette réalisé : soupe, plat mijoté, cuisson à la vapeur, sauce, dessert, pâtisserie…
Les fonctionnalités annexes et les réglages
Certains robots cuiseurs embarquent une balance de cuisine intégrée, très pratique pour peser les ingrédients directement dans le bol ou la carafe. Ils ont aussi généralement un minuteur électronique et parfois une fonction maintien au chaud et/ou un départ différé.
En outre, tous les modèles ont un mode manuel qui vous permet de prendre les commandes de l’équipement. Il est alors intéressant d’avoir des réglages de température précis (30 à 200°C avec des paliers de 1 à 5°C) et de pouvoir ajuster la vitesse selon les besoins de la recette.
Les accessoires
Les robots cuiseurs sont livrés avec un certain nombre d’accessoires qui varient selon les fonctionnalités proposées. A minima, vous aurez un panier vapeur, des lames, des disques de découpe, une spatule… Certains ont même des annexes sur la même base mais avec des moteurs indépendants (découpe-légumes, carafe…), afin de faire plusieurs préparations en même temps.
Les matériaux
Avec toutes les normes en vigueur, les équipements sont aujourd’hui garantis sans BPA. C’est vrai dans la plupart des cas mais mieux vaut le vérifier. La cuve principale est en acier inoxydable, un matériau résistant et hygiénique. Quant au socle moteur, il est en métal ou en plastique, le premier étant plus durable.
Les recettes et la connectivité
Certains modèles sont connectés et sont souvent plus chers car plus complexes. En Bluetooth ou wifi, ils accèdent à l’application dédiée et vous permettent de télécharger des recettes et des mises à jour. Les recettes sont alors affichées sur un écran intégré à l’équipement en facilitant le suivi des étapes. Ceux qui ne sont pas connectés peuvent avoir un catalogue de recettes sur leur écran mais on ne pourra pas en rajouter. Ils sont aussi livrés avec un carnet de recettes et l’accès à l’application en ligne de la marque. Vous profiterez également de conseils d’utilisation.
Le prix
Un robot cuiseur est un équipement coûteux et même si les prix ont baissé depuis leur démocratisation, c’est toujours vrai. Néanmoins, on trouve des modèles entrée de gamme très efficaces dès 200 €, avec une moyenne autour de 450 €. Pour les appareils haut de gamme en revanche, il faudra prévoir au moins 1 000 €. Le coût varie essentiellement selon la marque, les fonctionnalités, la connectivité et la qualité des matériaux.
Les modèles choisis par Conseil Malin
- Le meilleur rapport qualité prix : Moulinex Click & Cook HF506110
- Notre coup de cœur : Kenwood KCook Multi CCL401WH
- Le meilleur Made in France : Moulinex Companion XL HF80CB10
- Le meilleur écolo : Magimix Cook Expert Connect
- Le meilleur haut de gamme : Vorwerk Thermomix TM6
- Le meilleur pour les plus jeunes : Cecotec Mambo 8590
Le meilleur rapport qualité prix : Moulinex Click & Cook HF506110
Atouts
- Rapport qualité prix
- Marque française
- Nombreuses fonctionnalités
- Grand bol en inox
- 600 recettes enregistrées
- Ecran tactile
- Appareil compact
- Sécurité renforcée
Les points faibles
- Poids
- Pas de connectivité
Avec le robot cuiseur Click & Cook HF506110, facilitez toutes vos opérations culinaires à un prix abordable ! Conçu par le fleuron de l’industrie française Moulinex (mais fabriqué en Chine), ce modèle vous accompagne pas à pas pour ne manquer aucune préparation.
Intelligent, le robot Click & Cook embarque un minuteur, neuf programmes automatiques (mijotage, risotto, cuisson vapeur douce, cuisson vapeur intense, gâteau, pain, pâtisserie, sauce, soupe) et trente-deux fonctions afin de mélanger vos ingrédients, les émincer, mixer, pétrir, hacher, broyer, fouetter, cuire, cuire à la vapeur, piler, peser… Avec autant de fonctionnalités, la cuisine devient plus simple et inratable de l’entrée au dessert. La cuisson s’ajuste de 30 à 120°C par paliers de 5°C.
Vous accédez à plus de 600 recettes de cuisine préenregistrées sur l’écran tactile de 7 pouces positionné en façade. Elles sont détaillées et en couleur. Vous n’avez plus qu’à suivre les instructions à la lettre. On pourrait regretter que le robot cuiseur n’ait pas de connectivité et qu’il n’y aura pas de nouvelles recettes à intégrer à l’appareil mais il vous suffit de prendre la main et de composer vous-même vos propres recettes.
Du côté des accessoires, Moulinex vous livre un équipement complet avec un grand bol en inox d’une capacité confortable de 3,6 litres, une balance de cuisine intégrée, un batteur, une lame polyvalente, un mélangeur, une spatule, un panier de cuisson, un panier vapeur et un couvercle anti-projections. Toutes les pièces détachées peuvent être nettoyées à la main ou au lave-vaisselle et le robot dispose d’un programme de nettoyage automatique qui facilite l’entretien des éléments. De plus, l’ensemble est garanti sans BPA.
La sécurité n’est pas en reste sur le Click & Cook : l’appareil est équipé de pieds antidérapants, d’un système de fermeture du couvercle et d’un système d’arrêt automatique qui évite les risques de surchauffe.
Le modèle Moulinex est un peu lourd (6,760 kg dont 1,520 kg pour le bol seul) mais il est aussi compact et se range facilement dans vos placards ou n’encombre pas votre plan de travail de cuisine si vous vous en servez quotidiennement.
En somme, le robot cuiseur Click & Cook est un excellent rapport qualité prix, abordable et puissant. C’est un allié de choix pour préparer tous vos repas en gagnant du temps.
Dans nos recherches des robots cuiseurs au meilleur rapport qualité prix, nous avons également retenu :
le robot cuiseur Robby Robicook
le robot cuiseur Cecotec Mambo 12090 Habana
le robot cuiseur Severin James KM3895
le robot cuiseur Silvercrest Monsieur Cuisine Connect.
Notre coup de cœur : Kenwood KCook Multi CCL401WH
Atouts
- Appareil polyvalent
- Grande capacité
- Nombreux programmes et fonctions
- Découpe-légume intégré
- Qualité des éléments
- Nombreux accessoires inclus
- Idéal pour une famille
- Prix
Les points faibles
- On cherche encore…
Si elle appartient aujourd’hui au groupe italien DeLonghi, la marque anglaise Kenwood fait toujours partie des grands noms de l’industrie britannique d’après-guerre. Créée en 1947, elle jalonne son histoire d’innovations technologiques (son premier robot multifonction date de 1950 !) et reste après 75 ans un acteur incontournable et une marque renommée du petit électroménager de cuisine dans le monde entier.
Très polyvalent, le Kenwood KCook Multi a tout pour séduire les cuisiniers amateurs et les débutants. En effet, c’est à la fois un robot cuiseur et un découpe-légumes. Sa partie principale dispose de six programmes principaux et de dix-sept programmes secondaires enregistrés pour faire des soupes, des sauces, cuire à la vapeur, préparer des plats mijotés, des woks et des desserts. La température s’ajuste avec précision au degré près de 30 à 180°C. Vous pouvez suivre une des recettes proposées dans le livret fourni ou dans l’application iOS/Android gratuite ou l’une des vôtres. Il vous suffit alors d’ajouter les ingrédients dans le bol au bon moment et de laisser travailler l’appareil ou de prendre les commandes et d’ajuster les paramètres de préparation comme vous le souhaitez : température, vitesse…
La partie découpe-légumes (ou fruits, fromages…) permet de râper et émincer sans difficulté. Elle peut s’utiliser indépendamment du cuiseur ou en même temps car l’appareil est équipé de deux moteurs distincts, afin de faire tomber les ingrédients dans le bol principal ou dans un autre bol grâce au système de pivotement. Cinq disques en inox sont fournis pour varier les résultats selon vos besoins.
On aime aussi la grande capacité de ce modèle Kenwood avec ses deux niveaux de cuisson superposés qui offrent un volume global de 7,2 litres (dont 4,5 litres dans le bol), idéal pour régaler tous vos convives. Grâce à tous les accessoires inclus d’excellente qualité (bol inox, couteau inox, mélangeur, émulsionneur, panier de cuisson vapeur, boîte à accessoires, livret de recettes…), vous pourrez préparer rapidement de savoureux repas de famille ou entre amis.
Parmi les avantages du Kenwood KCook Multi, citons également le départ différé jusqu’à 8 heures, la fonction maintien au chaud et le programme rinçage qui prélave afin de simplifier le nettoyage. Toutes les pièces détachées sauf le couvercle sont compatibles avec le lave-vaisselle pour un entretien ultra simple.
Enfin, le prix de cet appareil tout en un est très séduisant.
Dans nos recherches des robots cuiseurs, nous avons également retenu :
le robot cuiseur Moulinex Cookeo Touch CE902800
le robot cuiseur Kenwood CookEasy+ Premium CCL50B9CP
le robot cuiseur Ufesa TotalChef RK7
Le meilleur Made in France : Moulinex Companion XL HF80CB10
Atouts
- Fabrication française
- Qualité de l'équipement
- Grande capacité
- Nombreux programmes et fonctionnalités
- Livret de recettes inclus
- Accessoires
- Prix
- Entretien facile
Les points faibles
- Poids
- Pas de balance intégrée
Si le petit électroménager de cuisine est massivement fabriqué en Chine ou en Europe de l’Est, certaines grandes marques françaises continuent de produire dans l’Hexagone et nous proposent des produits 100 % made in France de la conception à la fabrication. Fleuron de notre industrie, à l’origine de nombreuses innovations technologiques culinaires, Moulinex produit un robot cuiseur d’excellente qualité dans ses ateliers de Mayenne (53) : le Companion XL HF80CB10.
Ce modèle affiche une capacité XL de 4,5 litres (3 litres utiles) dans son bol en inox résistant, parfait pour régaler jusqu’à 10 personnes de petits plats savoureux. Vous pourrez y cuire vos ingrédients en cuisson classique ou à la vapeur, les faire mijoter, les hacher, mixer, émincer, émulsionner, battre, fouetter ou pétrir selon les besoins de la recettes. De plus, vous disposez de douze programmes automatiques :
- 1 Sauce
- 2 Soupe
- 3 Mijoté
- 2 Vapeur
- 3 Pâtisserie
- 1 Dessert.
Le panneau de commandes en façade est simple et intuitif. Si vous souhaitez prendre les commandes, la température se règle de 30 à 150°C par paliers de 5°C et la vitesse sur 12 niveaux avec un mode Turbo et un mode Pulse. De plus, le fond du bol est assez large pour saisir vos viandes et poissons.
Le Moulinex Companion XL est livré avec de nombreux accessoires (couteau hachoir, batteur, mélangeur, couteau pétrisseur et concasseur, panier vapeur, couvercle anti-projections, spatule), tous compatibles avec un lavage en machine, et un petit livre de 300 recettes gourmandes à suivre à la lettre ou à ajuster selon vos envies. En manque d’inspiration ? Téléchargez aussi l’application mobile (iOS ou Android) et accédez à des centaines d’autres recettes ! Une boîte de rangement pratique vous permet également de garder tous les accessoires à portée de main. Néanmoins, l’appareil n’est pas équipé d’une balance intégrée comme certains autres modèles de notre sélection.
Ce robot cuiseur est puissant (1 550 W) mais aussi lourd, avec un poids de 7,4 kg (dont 1,7 rien que pour le bol en inox seul), et un peu encombrant. En revanche, son prix est tout doux pour votre budget équipement.
Dans nos recherches des robots cuiseurs fabriqués en France, nous avons également retenu :
- le robot cuiseur Magimix Cook Expert XL 18909
- le robot cuiseur Moulinex I-Companion HF900110
- le robot cuiseur Thermomix TM6
Le meilleur écolo : Magimix Cook Expert Connect
Atouts
- Fabrication écoresponsable
- Fabriqué en France
- Équipement durable et évolutif
- Appareil connecté
- 4 bols fournis
- Grande capacité
- Fonctionnalités
- Sans BPA
Les points faibles
- Poids lourd
- Prix élevé
Encore un énième appareil de cuisine que vous utiliserez rarement, qui encombrera vos placards, qui a fait trois fois le tour de la planète avant d’arriver chez vous et qui sera difficile à recycler car plein de plastique polluant… Détrompez-vous ! Si c’est vrai pour de nombreux équipements, ce n’est pas le cas avec le robot cuiseur Magimix Cook Expert Connect !
En effet, ce modèle est fabriqué en France à Montceau-les-Mines (71) donc l’impact environnemental de la logistique est limité. Magimix étant très engagée dans une démarche RSE, il est conçu en matériaux réputés pour leur résistance et leur durabilité, sans BPA, avec un moteur garanti pendant 30 ans par la marque afin de lutter contre l’obsolescence programmée. De plus, il occupe à lui seul tant de fonctions que vous n’aurez plus besoin d’une multitudes d’appareils et enfin, il est évolutif : Magimix propose différents accessoires optionnels pour diversifier les fonctionnalités et profiter à 100 % de son équipement. Tout cela en fait le modèle le plus écolo de notre sélection mais il vous réserve encore bien des surprises !
Le Magimix Cook Expert Connect embarque un grand bol principal en inox avec une capacité utile de 3,5 litres, parfaite pour concocter toutes vos préparations culinaires de l’entrée au dessert. Il existe aussi en version XL avec un bol de 4,5 litres.
Il vous suffit d’installer un des nombreux accessoires inclus (batteur, éminceur, râpeur, lame de pétrissage, lame polyvalente, lame universelle, mélangeur) pour fouetter, émulsionner, pétrir, râper, mixer, hacher ou piler vos ingrédients. Ils peuvent aussi cuire (cuisson par induction haut de gamme), cuire à la vapeur (panier vapeur inclus) ou mijoter. Magimix fournit également trois autres bols en inox ou plastique sans BPA de différentes tailles.
Sur le panneau de commandes en façade, vous avez accès à de nombreuses recettes savoureuses, régulièrement mises à jour (l’appareil se connecte en bluetooth sur l’application en ligne Magimix), que vous suivez étape par étape. Pour personnaliser vos préparations ou innover, vous pouvez prendre en main votre robot cuiseur et ajuster vous-même la température (au degré près de 30 à 160°C) et la vitesse sur dix-huit niveaux. Une panne d’inspiration ? Découvrez d’autres recettes dans le livret fourni !
Vous apprécierez aussi le moteur puissant (1 700 W) mais aussi silencieux que possible, le programme rinçage automatique, le minuteur électronique et la balance de cuisine intégrée à l’appareil. La sécurité est renforcée avec des pieds antidérapants, un système de fermeture du couvercle fourni et un système anti-surchauffe. Enfin, tout passe au lave-vaisselle sauf le socle.
Avec tout cela, le Magimix Cook Expert Connect est un vrai poids lourd : 11,140 kg ! Un peu encombrant, il convient davantage aux plans de travail spacieux qu’aux petites cuisines. Terminons par son seul vrai inconvénient : son prix élevé. S’il représente une dépense importante, n’oubliez pas que vous soutenez l’industrie française et que ce modèle ne tombera pas en panne de sitôt tant que vous prenez soin des différents éléments !
Le meilleur haut de gamme : Vorwerk Thermomix TM6
Atouts
- Marque de référence
- Facile à utiliser et intuitif
- Ecran tactile
- Appareil connecté
- Hautes performances culinaires
- Application Cookidoo intégrée (recettes illimitées)
- Accessoires inclus
- Fabriqué en France
Les points faibles
- Capacité du bol
- Prix très élevé
Référence incontestée du robot cuiseur haut de gamme, la marque allemande Vorwerk a conçu et fabriqué dans ses ateliers de France, à Cloyes-sur-le-Loir (28), la Rolls Royce de notre sélection : le Thermomix TM6.
Ce robot multifonction remplace à lui seul de nombreux équipements de cuisine. Il embarque douze fonctions pour cuire, cuire à la vapeur, mijoter, réchauffer, pétrir, fouetter, émulsionner, mélanger, mixer, hacher, moudre et peser vos ingrédients. Il dispose aussi de dix-sept modes automatiques, dont une fonction prélavage, afin de simplifier toutes les préparations culinaires et il fait même rice cooker ! Malgré autant de fonctionnalités, le Thermomix reste un appareil accessible à tous, facile à utiliser au quotidien et très intuitif grâce à son panneau de commandes tactiles et sa connectivité. Il se connecte à internet sur l’application en ligne Cookidoo et vous donne accès à plus de 9 000 recettes. De quoi préparer un nombre incalculable de repas sans jamais être à court d’inspiration ! Elles sont également accessibles sur mobiles iOS et Android. En outre, la connectivité permet de mettre à jour l’appareil et d’ajouter de nouvelles fonctions.
Le Thermomix TM6 garantit la réussite de toutes vos préparations et devient votre compagnon de cuisine irremplaçable, malgré la capacité limitée du bol par rapport à d’autres modèles concurrents (2,2 litres utiles seulement). De plus, Vorwerk fournit de nombreux accessoires (bol inox avec son couvercle, fouet, spatule, panier de cuisson, couteaux, gobelet doseur, couvercle haute température) et en propose régulièrement d’autres pour ce modèle évolutif.
Une fois que vous aurez essayé le Thermomix TM6, vous ne pourrez plus vous en passer ! Son principal défaut est son prix très élevé mais vous avez la garantie d’un équipement fiable, performant et durable.
Dans nos recherches des robots cuiseurs haut de gamme, nous avons également retenu :
le robot cuiseur Magimix Cook Expert XL Connect
le robot cuiseur Moulinex I-Companion Touch Pro HF93D810
le robot cuiseur Bosch Cookit MCC9555FWC
Le meilleur pour les plus jeunes : Cecotec Mambo 8590
Atouts
- Petit prix
- Idéal pour débuter
- Nombreuses fonctions
- Livret de recettes inclus et application en ligne
- Facile à utiliser
- Grand écran tactile
Les points faibles
- On aurait aimé qu'il affiche les recettes directement sur l'écran…
Les clichés sur l’étudiant qui se nourrit de fastfood et sait à peine cuire des pâtes ont la vie dure, renforcés par l’inflation générale et le bondissement des prix de l’alimentation. Il devient donc difficile pour beaucoup de manger sainement et de varier les menus comme en famille, d’autant plus dans une petite cuisine à l’équipement souvent sommaire. Pourtant, investir dans un robot cuiseur permet de pallier le manque d’expérience en préparation culinaire, de préparer de nombreux plats sans difficulté et de faire des économies grâce aux multifonctions de l’appareil, sans encombrer son espace cuisine d’une multitude d’équipements.
Si en moyenne ce type d’appareil n’est pas à la portée de toutes les bourses, la marque espagnole Cecotec propose un produit efficace et pas cher, idéal pour débuter : le Mambo 8590.
En effet, l’utilisation de ce robot cuiseur Cecotec est très intuitive et cuisiner avec devient un jeu d’enfant ! Les nombreuses fonctions vous permettront de cuire, cuire à la vapeur, réchauffer, mélanger, mixer, hacher, fouetter, émulsionner, pétrir… Pour cela, il vous suffira d’utiliser avec le bol en inox l’accessoire adapté parmi tous ceux fournis : panier vapeur, panier de cuisson, lame, fouet, verre mesureur… De plus, vous pouvez multiplier les préparations simultanées grâce au bol, à la carafe (3,3 litres) et au niveau de cuisson vapeur.
Un manuel d’utilisation complet est inclus afin de faciliter la prise en main. Si on peut regretter que l’écran tactile n’affiche pas la recette malgré sa grande taille mais seulement les réglages et les fonctionnalités, vous pouvez suivre les étapes dans le livret de recettes inclus ou sur l’application mobile (iOS et Android). Une fois l’appareil maîtrisé, offrez-vous la liberté de concocter vous-même vos propres recettes en passant en manuel !
L’appareil dispose d’une balance de cuisine intégrée, d’un minuteur réglable jusqu’à 12 heures, de dix niveaux de vitesse et d’un réglage de température de 37 à 120°C.
Dernier avantage et non des moindres, le Cecotec Mambo 8590 est vendu à tout petit prix, vous auriez tort de vous en priver !
Dans nos recherches des robots cuiseurs pour les plus jeunes, nous avons également retenu :
- le robot cuiseur Moulinex ClickChef HF456810
- le robot cuiseur Ufesa TotalChef RK3
- le robot cuiseur Senya My Little Chef
- le robot cuiseur Moulinex MK705111
- le robot cuiseur Livoo DOP219W
Conclusion
Vous allez adorer cuisiner avec votre robot cuiseur multifonction, à condition d’avoir choisi le modèle fait pour vous ! Si vous préférez un modèle simple et abordable, vous serez séduit par le prix réduit et les bonnes performances des appareils Moulinex Click & Cook et Cecotec Mambo 8590. En intermédiaire, nous proposons le Kenwood KCook Multi. Et pour les plus exigeants, ceux qui veulent un assistant culinaire sophistiqué et fabriqué en France, Le Conseil Malin recommande le Vorwerk Thermomix TM6, le Magimix Cook Expert Connect ou le Moulinex Companion XL.
Pour prolonger la durée de vie de votre appareil (quelques dizaines d’années sont tout à fait envisageables), il doit être soigneusement nettoyé après chaque utilisation. En vérifiant les préconisations du fabricant sur la notice, lavez les pièces détachées à la main ou en machine. Sur l’écran, les boutons et le socle moteur, contentez-vous d’une éponge ou d’un chiffon humide afin de ne pas endommager les composants électroniques, sans oublier de sécher immédiatement ensuite. Ainsi, vous éviterez durablement les moisissures et les infiltrations d’humidité.
Rédactrice, experte maison Rédactrice et journaliste, j’écris régulièrement sur les travaux et l'amélioration de l'habitat, l'écologie et les animaux. Je m’intéresse aussi à la littérature et aux voyages, aux enjeux climatiques et aux nouvelles technologies.
