Quoi de mieux que de savourer une délicieuse soupe maison pour se réchauffer en hiver et de se rafraîchir avec un smoothie glacé en été ? Ils sont bons pour la santé, le moral et la planète. Le blender est un appareil incontournable pour cuisiner vous-même toutes vos préparations et préserver les nutriments des aliments. Des modèles simples faciles à utiliser aux blenders les plus perfectionnés, Conseil Malin vous présente les meilleurs appareils du moment.
Les critères incontournables de Conseil Malin
Presque toutes les marques de petit électroménager de cuisine ont leurs modèles de blender et il n’est pas toujours facile de s’y retrouver parmi cette multitude d’appareils. En fonction de vos besoins, de vos envies et de votre budget, vous pourrez choisir le vôtre en vous appuyant sur ces quelques critères de choix.
Blender simple ou chauffant ?
Avec un blender classique, vous pourrez hacher et mixer vos ingrédients pour préparer des jus, des smoothies, des milkshakes, des sauces, des soupes, des pâtes liquides bien homogènes… Avec un blender chauffant, vous pourrez aussi concocter vos veloutés et soupes, prêts à consommer, dans un seul appareil. Après avoir mixé les légumes, il cuit la préparation à la température et au temps souhaités.
Les fonctionnalités
Elles sont importantes pour obtenir une meilleure précision dans la préparation. Certains appareils sont dotés d’une seule vitesse et d’autres de plusieurs pour ajuster la vitesse de rotation des lames. Une fonction pulse (turbo) est également appréciable pour les ingrédients durs comme la glace et les grains de café. Les appareils les plus perfectionnés sont équipés de programmes automatiques, d’une minuterie, d’une température réglable et font le travail tout seuls.
Les matériaux
La base du blender est en acier inox (durable et résistant à la corrosion) ou (léger et abordable). Le bol peut être en inox, en verre ou en plastique (type , un thermoplastique résistant). Le verre est écologique et facile à nettoyer mais cassant et lourd ; le plastique est résistant mais se ternit au fil des années. Enfin, des lames en acier sont synonymes de résistance et de durabilité.
La capacité du bol
La capacité utile du bol correspond au volume de liquide maximum. Elle varie d’un demi à deux litres selon les modèles. Pour une famille nombreuse, nous recommandons une grande capacité afin de préparer vos soupes et smoothies pour tout le monde en une seule fois. Si vous êtes seul(e), un petit bol sera suffisant. Attention : notez également que plus le bol est grand, plus l’appareil est encombrant.
La puissance du moteur
Elle varie de 800 à 1600 W selon les blenders. Un appareil puissant est généralement doté d’une vitesse maximale de rotation des lames importante et donc d’une capacité de mixage proportionnelle. Si vous souhaitez piler de la glace ou moudre du café, mieux vaut choisir un modèle puissant.
L'entretien
Si la base du bol contient des composants électroniques qui font contact avec la base moteur, seul un nettoyage à la main sera possible. Sinon, les bols (avec lames amovibles ou non) et couvercles sont souvent compatibles avec un lavage en machine. Certains modèles ont même un programme de nettoyage automatique pour garantir la propreté parfaite du bol et des lames après chaque utilisation.
Le prix
Le coût varie essentiellement selon les fonctionnalités, la puissance, les matériaux et la marque. Il existe des blenders pour tous les budgets, avec de bons modèles dès 50€. Plus l’appareil est perfectionné, plus il est cher et l’on trouve aussi des blenders à 250, 400 ou même 600€. En alternative, un blender sans fil est plus petit mais plus abordable, à partir de 20€.
Les modèles choisis par Conseil Malin
- Le meilleur rapport qualité-prix : Blender Russell Hobbs NutriBoost 23180-56
- Coup de cœur : Blender Magimix 11630 Power
- Made in France : Blender Moulinex Soup & Plus LM926B00
- L’écolo : Blender portable TOPESCT
- Le haut de gamme : Blender Vitamix Ascent A2300i
- Pour les plus jeunes : Blender Philips SoupMaker HR2204/80
Le meilleur rapport qualité-prix : Blender Russell Hobbs NutriBoost 23180-56
![Russell Hobbs Blender [Multifonction: mixeur & moulin] NutriBoost (700W, 5 bols+couvercle sans BPA & 15 accessoires comp. lave-vaisselle incl., 22.000 tr/min, soupe, smoothie, épices & plus) 23180-56](https://images.rapidload-cdn.io/spai/ret_blank,q_lossless,to_avif,w_200,h_auto/https://m.media-amazon.com/images/I/41Y5k6ID8FL._SL500_.jpg)
Atouts
- Rapport qualité-prix
- Simplicité d'utilisation
- Multifonction
- 15 accessoires fournis
- Livret de recettes inclus
- Compatibilité lave-vaisselle
- Stabilité de l'appareil
Les points faibles
- Ne chauffe pas
- Non réglable
- Bruit
Société anglaise de petit électroménager de cuisine, Russell Hobbs est reconnue depuis les années 1950 pour ses produits de qualité à un prix attractif. Sa réputation n’est donc plus à faire et son modèle Nutriboost 23180-56 réunit toutes les qualités qu’on attend.
Avec son prix très abordable, ce blender saura répondre à toutes vos exigences. Vous pourrez mixer toutes sortes d’ingrédients en un temps record et obtenir de délicieux jus de fruits ou légumes, smoothies, soupes, sauces… Vous pourrez même râper du fromage, hacher des herbes aromatiques et moudre le café, les fruits secs, le chocolat, les épices… Tous les nutriments et vitamines des aliments sont conservés grâce à son fonctionnement rapide et efficace. Et si vous manquez d’inspiration, des recettes vous sont proposées dans le livret inclus.
Même s’il peut manquer une fonction chauffante, il n’y a pas plus simple à utiliser ! L’appareil est doté d’un seul bouton, à pousser pour démarrer le mixage ou broyage. Si la puissance n’est pas réglable comme sur d’autres blenders de la sélection, elle est largement suffisante (700 W). Certains utilisateurs ont signalé son niveau sonore comme dérangeant mais le Nutriboost est si puissant que le bruit sera de courte durée.
La base moteur du Nutriboost est livrée avec 14 accessoires : 5 bols (3 de 700 ml et 2 de 350 ml), 2 jeux de lames (6 lames en acier et une double-lame de broyage dentelée), 5 couvercles (2 de conservation, 2 capuchons type gourde, 1 perforé) et 2 anneaux pour transformer le bol en verre.
Les lames se vissent sur les bols, que l’on retourne ensuite sur le socle moteur. Un cran de sécurité garantit un ancrage solide.
Malgré tout cela, il reste très compact et trouve sa place dans tous les placards de cuisine. Son design est simple et épuré : la base moteur est en inox brossé et les bols et couvercles sont en plastique. Tous les accessoires sont compatibles avec un nettoyage au lave-vaisselle.
Le Nutriboost est léger mais Russell Hobbs n’a pas négligé la sécurité. La base moteur est solidement ancrée sur quatre pieds antidérapants et il vous suffira de tenir votre appareil en fonctionnement pour éviter tout accident.
En somme, c’est un produit qui tient ses promesses. Il vous permettra de profiter d’une alimentation riche en vitamines tout en variant les plaisirs au quotidien.
Dans nos recherches des blenders au meilleur rapport qualité prix, nous avons également retenu le blender Moulinex EasySoup, le blender Bosch SilentMixx MMB42G0B, le blender Philips HR2100/00 et le blender H. Koenig MX15.
Coup de cœur : Blender Magimix 11630 Power
Atouts
- Puissance
- Fonctionnalités (4 programmes et 8 vitesses)
- Grande capacité du bol
- Autonettoyant et compatibilité lave-vaisselle
- 4 couleurs disponibles
- Livret de recettes inclus
- Conception française
- Marque écoresponsable
Les points faibles
- Prix élevé
Vous connaissez forcément la marque française Magimix ! C’est elle qui a inventé le robot multifonction de cuisine dans les années 1970. Elle est toujours à la pointe de la technologie et de l’innovation pour satisfaire les cuisiniers professionnels et amateurs. Avec ce modèle de blender, Magimix signe l’un de ses produits les plus aboutis. Il allie de puissantes fonctionnalités à un design épuré et élégant.
Le Magimix Power Blender 11630 est un appareil multifonction puissant (1300 W). Ses lames en acier de haute qualité (technologie BlenderMix) tournent à grande vitesse, réglable de 600 à 22000 tours/minutes, pour mixer, hacher ou émulsionner toutes vos préparations. Quartiers de fruits, morceaux de légumes, glaçons, grains de café, de chocolat ou d’épices, rien ne leur résiste ! Grâce à ses 4 programmes automatiques, vous pourrez confectionner en quelques secondes de délicieux jus, milkshakes, desserts glacés, granités, cocktails et soupes. Les 4 modes (soupe chaude, dessert glacé, glace pilée, smoothie) se sélectionnent en tournant simplement la molette. De plus, la technologie Cold Mix évite les variations de température et préserve celle de votre préparation froide avec toutes ses vitamines.
Pour tout cela, vous apprécierez son grand bol (1,8 litre) en verre thermoresist sans BPA. Il reflète bien l’engagement de la marque pour la préservation de l’environnement et la réduction de l’usage du plastique. Il est tout à fait compatible avec un lavage en machine mais vous n’en aurez pas forcément besoin. En effet, le Magimix Power Blender est équipé d’une fonction nettoyage.
Enfin, le socle en métal brossé est disponible en 4 couleurs (chrome, blanc laqué, noir et rouge empire) pour s’installer dans toutes les cuisines.
Vous craignez de manquer d’inspiration ? Pas d’inquiétude ! Un livret de 85 recettes savoureuses est inclus avec l’appareil.
Finalement, le seul défaut de ce blender est son prix élevé mais c’est un investissement à long terme, dont vous pourrez vous servir tous les jours pendant de nombreuses années. Ce produit de haute qualité est la promesse de délicieuses préparations bonnes pour la santé et le moral !
Dans nos recherches des blenders, nous avons également retenu le blender Moulinex Perfect Mix LM811D10, le blender Philips StayFresh HR3752/00, le blender Black & Decker BXJB1200E et le blender KitchenAid 5KSB1565EWH Classic.
Made in France : Blender Moulinex Soup & Plus LM926B00
Atouts
- Fabrication française
- Simplicité d'utilisation
- Grande capacité
- Fonctionnalités
- Ecran tactile
- Panier vapeur et livret de recettes fournis
- Nettoyage facile
- Design
Les points faibles
- Prix élevé
Parmi les dernières marques à garantir Moulinex a toujours su nous séduire par la qualité de ses produits, dès ses premières inventions dans les années 1930. Cette société a et conserve une place de choix dans notre habitat.
Fabriqué en France , le modèle Soup & Plus est plus qu’un simple blender. C’est un appareil multifonction aux performances étonnantes. En effet, ses quatre lames en inox peuvent mixer, hacher et émulsionner vos préparations en un rien de temps. Vous pourrez ainsi préparer vos pâtes liquides, des jus de fruits et de légumes, des sauces… Une fonction glace pilée vous permettra aussi de réaliser des smoothies. La vitesse de rotation des lames est réglable sur 5 positions jusqu’à 16000 tours/minutes.
L’appareil est également équipé d’une fonction vapeur et d’une fonction cuisson pour préparer des soupes, des potages, des compotes, des coulis… Pour effectuer tout cela, deux modes sont possibles, facilement accessibles sur le panneau de commande tactile. En programme automatique, il mixe et cuit vos soupes en 30 minutes (40 minutes avec des morceaux), ou cuit vos plats à la vapeur en 30 minutes. En mode manuel, vous prenez le contrôle de la température (60 à 100°C) et du temps de cuisson. Et si vous n’êtes pas prêts à passer à table, la fonction maintien au chaud gardera votre préparation à température pendant 40 minutes.
Malgré toutes ces fonctions disponibles, le blender Soup & Plus est très facile à utiliser. L’écran tactile affiche des pictogrammes simples et clairs. Le compte à rebours de la minuterie vous indique le temps restant.
Vous apprécierez son bol XL en inox d’une capacité utile de 2 litres, son design élégant et son programme autonettoyant. De plus, les lames sont amovibles et toutes les pièces détachées passent au lave-vaisselle. Enfin, Moulinex vous livre aussi un panier vapeur en inox pour ajouter à la cuisson des aliments non mixés dans la préparation. 38 recettes vous attendent dans le livret fourni avec le blender.
Idéal pour vos recettes chaudes et froides, le Soup & Plus de Moulinex est un appareil de qualité. Et si son prix vous fait hésiter, sachez que vous contribuez à préserver l’industrie made in France et que vous le garderez pendant de nombreuses années.
Dans nos recherches des blenders fabriqués en France, nous avons également retenu le blender Moulinex LM924500. Nous vous proposons aussi de découvrir ces blenders conçus en France : le blender Lagrange 609010 et le blender Senya SYCP-M025.
L’écolo : Blender portable TOPESCT
Atouts
- Écologique
- Rechargeable par USB
- Autonomie
- Tout petit prix
- Très léger
- Puissance
- Sécurité renforcée
- Couvercle étanche
Les points faibles
- Tout petit volume (380 ml)
Comme tout appareil électroménager, un blender consomme de l’énergie (700 à 1500 W selon les modèles). Pourtant, il existe une alternative beaucoup moins énergivore et plus écologique : le blender sans fil, rechargeable par USB. C’est ce que nous propose la marque Topesct avec ce petit modèle portable à tout petit prix.
Vous pouvez l’utiliser à la maison et l’emmener avec vous dans tous vos déplacements (vacances, travail, transports, sport…) car il est très léger (368 grammes) et compact. L’appareil tout entier n’est pas plus grand qu’une gourde de 0,5 litre. Il se recharge par USB sur un bloc d’alimentation électrique ou un ordinateur. Sa batterie de 2000 mAh se recharge complètement en 3 à 5 heures et vous pouvez l’utiliser jusqu’à 28 fois avant de la recharger.
Malgré son petit format, il embarque un moteur de 150 W qui entraîne la rotation des 6 lames en acier inoxydable à 22000 tours/minute. C’est tout à fait suffisant pour préparer en moins d’une minute de délicieux jus de fruits ou de légumes, des petits pots mixés pour bébé, des boissons protéinées… De plus, il est ultra simple à utiliser : il n’y a qu’un seul bouton. Avec une capacité utile de 0,38 litre, le bol est petit mais cela correspond à deux verres de jus. Le couvercle étanche facilite le transport.
Le bol et son couvercle sont en plastique ABS écologique et non toxique, garanti sans BPA. Si l’appareil ne passe pas au lave-vaisselle, il se lave facilement à la main et peut même être nettoyé en remplissant le bol d’eau savonneuse et en le faisant fonctionner quelques secondes.
Enfin, la sécurité de ce blender portable est renforcée par des pieds antidérapants et un interrupteur magnétique sécurisé.
Dans nos recherches des blenders écologiques sans BPA, nous avons également retenu le blender Aigostar Pomegranate 30JDF, le blender AMZCHEF et le blender Scott Gustissimo 21100.
Le haut de gamme : Blender Vitamix Ascent A2300i
Atouts
- Puissance et performance
- Multifonction
- Sécurité renforcée
- Grande capacité
- Minuterie intégrée
- 10 vitesses réglables
- Livret de recettes fourni
- Garantie 10 ans constructeur et pièces détachées disponibles
Les points faibles
- Prix très élevé
- Poids
La société américaine Vitamix est spécialisée en fabrication de blenders haut de gamme pour les particuliers et professionnels de l’hôtellerie-restauration. Toujours à la pointe de l’innovation technologique, elle fête ses 100 ans en 2021. En achetant ce modèle de blender Vitamix, vous serez équipé pour de nombreuses années.
Très puissant, le Ascent A2300i embarque un moteur de 1400 W et la vitesse de rotation des lames peut aller jusqu’à 38000 tours/minutes. Elle est réglable sur 10 niveaux (+ une fonction pulse) pour sélectionner le programme adapté à votre préparation. Vous pourrez hacher grossièrement ou finement, pétrir, concasser, monter des blancs en neige, mixer, piler la glace et même faire chauffer par friction. Ce blender multifonction est donc un véritable appareil tout en un ! Ses lames en acier inoxydable durci ont été découpées au laser et ne s’usent pas, même avec les ingrédients les plus durs.
Laissez-vous séduire par la grande capacité utile (2 litres) de son bol transparent en plastique Tritan résistant ! Vous pourrez y confectionner nombre de jus de fruits, de soupes, de sauces… Si vous manquez d’inspiration, n’hésitez pas à découvrir les recettes dans le livret inclus ! Une minuterie numérique réglable et précise rend l’appareil plus autonome.
Vitamix a rendu son blender très sûr à utiliser en y intégrant des technologies de sécurité. Interlock est un dispositif développé par la marque, qui bloque la mise en fonction si le bol est mal positionné ou si le couvercle est mal fermé. Le Ascent A2300i embarque aussi la technologie Self-Detect, un système intelligent de détection de la taille du bol qui adapte le programme en conséquence. Vous pouvez d’ailleurs acheter des éléments supplémentaires en ligne (bols, couvercles…). En cas de problème, pas d’inquiétude, le blender est garanti pendant 10 ans par Vitamix (bol et base moteur).
Seul défaut notable, le poids du blender est conséquent (5,38 kg) mais il est donc très stable durant le fonctionnement. Enfin, son prix très élevé n’est pas à la portée de tous les budgets mais il reflète la qualité du produit.
Dans nos recherches des blenders haut de gamme, nous avons également retenu le blender KitchenAid K400 Artisan, le blender Magimix 11634 Power Blender Premium et le blender SMEG BLF01PGEU.
Pour les plus jeunes : Blender Philips SoupMaker HR2204/80
Atouts
- Prix abordable
- Appareil multifonctions
- Interface numérique
- Minuterie
- Bol en inox avec bec verseur
- Capacité du bol idéale pour 2 à 4 personnes
- Livret de recettes inclus
Les points faibles
- Lavage à la main uniquement
On imagine toujours que la vie étudiante est synonyme de repas pris à la va-vite, de plats tout préparés et de fast-food, bien loin de la cuisine familiale. C’est souvent vrai car les étudiants manquent de place et ont un budget et un timing serrés pour cuisiner. Pourtant, avec cet appareil Philips, il est possible de s’équiper à moindre frais et de se préparer des petits plats gourmands en un tour de main.
Philips est la promesse d’un équipement de qualité à un prix raisonnable. Si la marque est surtout connue pour les appareils de bien-être et d’éclairage, elle occupe aussi une place de choix dans le domaine du petit électroménager de cuisine.
Très abordable, ce blender chauffant Philips est petit mais costaud ! C’est un vrai tout-en-un, idéal pour les petites cuisines des étudiants et jeunes actifs. Vous pourrez autant l’utiliser pour préparer des smoothies pendant l’été que de délicieux veloutés et soupes en hiver. Un programme automatique est même dédié à la préparation à base de lait, avec une montée en température optimale. Il est accompagné de 4 autres programmes automatiques (velouté, soupe, compote, smoothie) que l’on peut sélectionner facilement sur l’interface numérique et d’un mode manuel. Une minuterie bien visible sur le panneau de commande vous indique le temps restant.
En acier inoxydable résistant et doté d’un bec verseur très pratique, le bol de ce blender peut contenir jusqu’à 1,2 litre de préparation. C’est un format idéal pour régaler une bande d’amis en toutes occasions. Il est donc compact et peu encombrant, facile à ranger dans un petit placard de cuisine ou à laisser sur le plan de travail.
Des éléments électroniques de contact sont placés sous le bol et empêchent tout lavage en machine. En le nettoyant immédiatement après usage à l’eau chaude savonneuse, il restera propre et fonctionnel pendant de nombreuses années.
Le livret de recettes fourni vous permettra de confectionner 38 préparations différentes, le temps de trouver l’inspiration et de créer les vôtres.
Dans nos recherches des blenders pour les plus jeunes, nous avons également retenu le blender Moulinex BlendForce, le blender Electrolux ESP966, le blender EssentielB EBM10 et le blender WMF Kult X Mix&Go. Et pour les vraiments plus jeunes, nous proposons aussi le blender à smoothies Djeco.
Conclusion
Envie de vous offrir le plaisir d’un smoothie, d’un jus ou d’une soupe maison ? Laissez-vous tenter par l’un de nos modèles de blenders ! Si vous avez un petit budget, les appareils Topesct, Russell Hobbs et Philips feront parfaitement l’affaire. Si vous souhaitez un blender plus perfectionné et multifonctions, tournez-vous vers les appareils Magimix et Moulinex ! Enfin, pour les plus exigeants, le Vitamix est le meilleur modèle.
Boire un jus de fruit pressé au blender est meilleur pour la santé qu’un jus de fruit du commerce. D’après une étude américaine, une pomme pressée avec sa peau contient 3 à 4 grammes de fibres et 15 grammes de sucres, contre 30 grammes de sucres et 0 fibre dans un jus de fruit industriel, pour le même volume. La faute au filtrage et aux additifs divers. Cet exemple trouve son équivalent avec tous les autres fruits. Excellentes pour la santé, les fibres jouent un rôle essentiel dans la digestion et la satiété.
Rédactrice, experte maison Rédactrice et journaliste, j’écris régulièrement sur les travaux et l'amélioration de l'habitat, l'écologie et les animaux. Je m’intéresse aussi à la littérature et aux voyages, aux enjeux climatiques et aux nouvelles technologies.
