Les frites sont certainement le plat culinaire qui met tout le monde d’accord et qu’on trouve sans difficulté sur tous les continents. Chaque année, pas moins de 15 millions de tonnes de frites sont consommées dans le monde. Et vous ? Vous êtes plutôt adepte des frites de fast-food, des friteries traditionnelles ou du fait maison ? Avec une friteuse, vous pourriez préparer de délicieuses frites chaque fois que vous en avez envie, en un minimum de temps, et faire plaisir à tous vos proches. Nous avons sélectionné les meilleurs appareils du moment, il y en a forcément un pour vous !
Les critères incontournables de Conseil Malin
Vous vous voyez déjà en train de servir une belle fournée de frites bien dorées et croustillantes à vos proches ? Afin de les réussir à tous les coups, il faut la bonne friteuse, celle qui correspond vraiment à vos besoins et que vous aimerez utiliser régulièrement. Conseil Malin a donc étudié la question pour vous aider à sélectionner le modèle idéal.
Le type de friteuse
Il existe deux types : les friteuses électriques et les friteuses traditionnelles. Pour des frites comme à la friterie, vous pouvez choisir un appareil à huile. Si vous souhaitez déguster des frites moins grasses et plus saines, une friteuse à chaleur pulsée vous permet de cuisiner avec seulement une cuillère d’huile.
Friteuse simple ou multifonction ?
Si vous pouvez préparer des beignets, des nuggets, des samosas et autres dans toutes les friteuses, certains appareils sont polyvalents et dotés d’autres fonctionnalités comme la cuisson d’un poulet entier dans un panier XXL. Vous pouvez aussi disposer de deux compartiments pour cuire séparément plusieurs aliments en même temps.
La capacité
Pour les grandes tablées, mieux vaut miser sur une bonne contenance, pour cuire 1 à 1,5 kg de frites à la fois. Si vous recherchez une petite friteuse compacte pour un ou deux convives, les modèles réduits seront suffisants pour préparer 500 à 600 grammes de friture.
La puissance et la rapidité de chauffe
Afin de cuire rapidement vos frites, une puissance minimale de 1000 watts est recommandée. Sur les appareils de puissance supérieure à 2000 watts, la montée en température ne prend que quelques minutes. C’est idéal pour les gourmands impatients.
Les fonctionnalités complémentaires
Plus le thermostat est précis, plus la cuisson des frites sera réussie. Certaines friteuses sont équipées d’un thermostat électronique pour ajuster la température de cuisson. Elles sont aussi dotées d’une minuterie intégrée, d’un système d’arrêt automatique (avec ou sans signal sonore) et d’un programme de maintien au chaud. Les modèles les plus perfectionnés disposent de menus préenregistrés.
L'entretien
Parce que dégraisser votre friteuse après chaque utilisation peut vite vous faire regretter votre achat, optez pour une compatibilité avec l’entretien au lave-vaisselle. Vous pourrez y passer tous les éléments démontables et gagner un temps précieux sur le nettoyage.
La gestion de l'huile
L’huile de friture peut être réutilisée quelques fois avant d’être changée. Avec une zone froide sous la résistance, les résidus de nourriture ne brûlent pas, ce qui préserve la qualité et la propreté de l’huile plus longtemps. Il y a même des friteuses équipées d’un système de filtration automatique et d’un récupérateur pour faciliter la vidange.
Le prix
Il y a des appareils pour tous les budgets ! Si le vôtre est serré, vous trouverez des petites friteuses électriques ou traditionnelles à partir de 30€. Plus elle est perfectionnée et dotée de technologies intelligentes, plus son coût augmente jusqu’à 250€ et plus. N’hésitez pas à étudier vos besoins avant d’acheter la vôtre !
Les modèles choisis par Conseil Malin
- Le meilleur rapport qualité-prix : Friteuse Tristar 3L FR-6946
- Coup de cœur : Friteuse Tefal Oleoclean FR804015
- Made in France : Friteuse SEB ACTIFRY GENIUS XL
- L’écolo : Friteuse JATA FR326E
- Le haut de gamme : Friteuse Philips HD9652/90 Airfryer XXL
- Pour les plus jeunes : Friteuse Moulinex Minifrito
Le meilleur rapport qualité-prix : Friteuse Tristar 3L FR-6946
Atouts
- Petit prix
- Bonne capacité
- Thermostat réglable
- Entretien facile
- Zone froide
- Appareil compact en inox
Les points faibles
- Bords tranchants
Vous recherchez un bon rapport qualité prix pour acheter une friteuse ? Facile à utiliser, la Tristar 3 litres FR-6946 est un modèle abordable.
Vous voulez des frites faites maison, rapidement et sans trop vous ruiner ? Tristar a la réponse ! Cette marque européenne d’appareils et petits électroménagers du quotidien vous séduit grâce à l’efficacité et le tout petit prix de sa friteuse électrique à huile. Avec sa contenance de 3 litres, ce modèle Tristar peut cuire jusqu’à 600 grammes de frites, de beignets ou de nuggets à la fois, de quoi réjouir tous vos convives !
S’il n’y a rien de technologique sur cet appareil, c’est parce que la marque a misé sur la simplicité d’utilisation. La température est réglable jusqu’à 190°C sur un cadran tournant et un témoin lumineux vous informe de la mise sous tension. Ainsi, aucun risque de l’oublier ! De plus, le système anti-surchauffe rend la friture plus sécurisée. Un petit guide est imprimé près du cadran afin de vous aider à choisir la bonne température de cuisson.
Portée par une puissance de 2000 watts, la montée en température de l’huile est très rapide, un point très positif pour tous les gourmands impatients.
Cette friteuse Tristar est dotée d’une zone froide sous la résistance. Elle permet de conserver la propreté de l’huile plus longtemps car les résidus de friture ne brûlent pas. La cuisson est ainsi plus saine.
Le corps de chauffe est en acier inoxydable et l’intérieur de la cuve en acier émaillé, un matériau très solide et résistant. Question entretien, le plaisir des frites ne sera pas gâché par un nettoyage fastidieux. En effet, l’appareil est facilement démontable et toutes les pièces détachées sont compatibles avec un lavage en lave-vaisselle. Vous ne passerez pas des heures à dégraisser votre friteuse ! Il faudra juste veiller à ne pas vous couper lors du démontage car les bords de la cuve sont un peu tranchants.
Ce modèle est très compact, conçu pour être rangé facilement dans un placard grâce à sa poignée rabattable et au système de rangement ingénieux du cordon électrique (au dos de l’appareil).
Simple et efficace, la friteuse Tristar est sans prétention mais elle tient ses promesses : des frites croustillantes et savoureuses pour toute la famille ! Elle existe aussi en version double bac (2 x 3L).
Dans nos recherches des friteuses au meilleur rapport qualité prix, nous avons également retenu pour vous les modèles suivants : la friteuse électrique Moulinex AM303110 Super Uno, la friteuse Tefal FR5101, la friteuse Seb Simply One FF160800 et la friteuse Klarstein VitAir Pommesmaster.
Coup de cœur : Friteuse Tefal Oleoclean FR804015
Atouts
- Qualité Tefal et conception française
- Grande capacité
- Montée en température rapide
- Système de filtration de l'huile
- Récupérateur d'huile
- Thermostat réglable
- Couvercle à hublot
- Entretien facile
Les points faibles
- Appareil un peu encombrant
- Prix
Pour des frites toujours réussies, laissez-vous tenter par cette friteuse Tefal ! Un produit de qualité, durable et efficace. Tout le monde connaît le fabricant français Tefal. C’est le leader du petit électroménager de cuisine dans l’Hexagone ! Si cette friteuse n’est pas fabriquée en France, elle est néanmoins conçue avec grand soin par des ingénieurs au savoir-faire reconnu. La qualité Tefal est un gage de durabilité.
Avec la très grande capacité de 3,5 litres de ce modèle Tefal, vous pourrez cuire jusqu’à 1,2 kg de frites en une seule tournée. Il est donc parfait pour les grandes tablées et les gourmands. De plus, la cuisson est très rapide, grâce à sa puissance de 2300 watts : l’huile atteint la température adéquate en seulement quelques minutes. Vous pourrez adapter la friture à vos goûts en sélectionnant la température sur le thermostat manuel réglable, de 150 à 190°C. Et pour éviter d’oublier les aliments, un minuteur digital est intégré sur la friteuse. Vous pourrez surveiller la cuisson sans vous brûler avec le hublot transparent du couvercle.
Vous apprécierez une friture plus saine. Le système de filtrage automatique de l’huile est breveté par Tefal. Il permet de la garder propre longtemps. Pour l’utiliser, il suffit d’actionner la manette dès que la friteuse est éteinte et refroidie. Une autre position est prévue pour vider l’huile dans le récupérateur sous l’appareil.
Conçue pour durer, cette friteuse électrique Tefal est en acier inoxydable, facile à nettoyer. Toutes les pièces démontables (cuve, bac à huile, couvercle et panier de friture) sont compatibles avec le lave-vaisselle pour un dégraissage simple et rapide.
Si ce modèle est un peu encombrant et lourd, le déplacement est sécurisé grâce à trois poignées solides. Il est aussi un peu cher mais vous le conserverez de nombreuses années, même avec un usage régulier.
Dans nos recherches des friteuses, nous avons également retenu pour vous les modèles suivants : la friteuse Moulinex AM338070 Easy Pro et la friteuse Delonghi F28311.
Made in France : Friteuse SEB ACTIFRY GENIUS XL
Atouts
- Fabrication française
- Très grande capacité
- Cuisson presque sans huile
- Couvercle à hublot
- 9 menus préenregistrés
- 2 compartiments de cuisson séparés
- Entretien facile
- Design sobre et élégant
Les points faibles
- Prix
Et si vous optiez pour une friteuse électrique fabriquée en France ? Avec l’Actifry Genius XL de Seb, vous alliez les plaisirs gustatifs à l’achat local !
Si la fabrication des appareils électroniques pour la maison est aujourd’hui essentiellement délocalisée hors de l’Hexagone, nous avons trouvé un irréductible : la friteuse 100% made in France Actifry Genius XL de Seb !
Incontournable dans le domaine du petit électroménager français, la société existe depuis 1857. Elle a inventé la cocotte-minute en 1953 et développé sa première friteuse en 1967. D’innovation en innovation, Seb est désormais une marque de référence pour les friteuses électriques.
A vous le plaisir des frites bien dorées et croustillantes non grasses ! Vous pouvez cuire vos frites fraîches ou surgelées presque sans huile car une cuillère à soupe est suffisante. La cuisson est parfaitement homogène grâce à la technologie Double Action de Seb : brassage automatique des aliments et système de chaleur pulsée. Avec une puissance de 1500 watts, la montée en température est très rapide. Elle est réglable de 70 à 220°C sur le thermostat digital. Une minuterie intégrée à arrêt automatique (jusqu’à 60 minutes en mode manuel) vous permet d’ajuster la cuisson. De plus, vous disposez des fonctions maintien au chaud et départ différé.
L’Actifry Genius XL est doté de deux compartiments séparés, pour cuire jusqu’à 1,4 kg de frites à la fois et d’autres aliments en même temps (steaks, filets de poissons, blancs de poulet, desserts…), sans mélange. Le gain de temps sur la préparation du repas est considérable et quand vous manquez d’imagination, vous utilisez l’un des 9 menus automatiques préenregistrés ou le livret de recettes fourni. Vous pouvez même puiser votre inspiration sur l’application My Actifry (plus de 300 recettes disponibles).
Cette friteuse Seb est bien conçue et peu encombrante. Son design et sa finition noir brillant s’harmonisent avec toutes les cuisines. L’écran tactile est intuitif et le couvercle est équipé d’un hublot transparent pour suivre la cuisson. Toutes les parties amovibles sont compatibles avec un lavage au lave-vaisselle pour un entretien simple et efficace après chaque utilisation.
Dans nos recherches des friteuses fabriquées en France, nous avons également retenu pour vous les modèles suivants : la friteuse Roller Grill FD30 et la friteuse SEB Actifry Genius Blanc 1.2 kg FZ760000. Nos voisins belges vous proposent également la friteuse électrique Frifri Initiation.
L’écolo : Friteuse JATA FR326E
Atouts
- Écologique
- Petit prix
- Appareil compact
- Simplicité d'utilisation
- 3 niveaux de température
- Nettoyage facile
Les points faibles
- Petite capacité
- Montée en température un peu longue
Qui a dit qu’une friteuse électrique ne pouvait pas être écolo ? Avec sa conception éco responsable, la petite friteuse Jata FR326E saura vous plaire.
Pour la fabrication de cette friteuse électrique, la société espagnole Jata a misé sur des matériaux écologiques et une grande longévité. Créée en 1943, la marque rayonne aujourd’hui dans le monde entier grâce à la qualité de ses produits et à ses petits prix.
Le modèle FR326E est entièrement métallique. Il est fabriqué avec des matériaux écologiques et très résistants, sans PFOA (élément chimique reconnu comme perturbateur endocrinien). La cuve en acier inox est recouverte d’une couche de protection antiadhésive en téflon PTFE (non toxique pour la santé) et le couvercle est en verre. Enfin, elle est très économe en énergie, classée A+++.
Sa petite capacité de seulement 1 litre en fait le compagnon idéal pour les petites cuisines et les vacances. La friteuse est ultra compacte et légère (moins de 3 kg). Pourtant, elle dispose d’une puissance de 1000 watts pour vous offrir une cuisson homogène des frites surgelées ou fraîches, des nuggets et autres beignets.
Jata signe ici un appareil extrêmement simple à utiliser, sans technologie. La température est réglable sur 3 niveaux (130°, 170° ou 200°C). Un voyant s’allume lorsque l’huile est chaude, ce qui est malheureusement un peu long. Question sécurité, aucun risque de se brûler grâce aux poignées isolantes sur le couvercle et le panier.
L’entretien est aussi très facile. Le revêtement céramique de la base se nettoie avec un chiffon humide et les pièces démontables passent au lave-vaisselle.
Dans nos recherches des friteuses écologiques, nous avons également retenu pour vous les modèles suivants : la friteuse Proscenic T21 et la friteuse sans huile Cosori. Découvrez aussi les friteuses sans BPA : la friteuse Innsky XL et la friteuse Aigostar Indra 30HEX. Vous pouvez également opter pour une friteuse classique comme la Baumalu.
Le haut de gamme : Friteuse Philips HD9652/90 Airfryer XXL
Atouts
- Haute qualité
- Cuisson à chaleur pulsée presque sans huile
- Très grande capacité
- Appareil multifonction
- Thermostat et minuterie électroniques
- Technologie Smart Sensing
- Entretien facile
- Appareil XXL mais compact
Les points faibles
- Prix
Si vous désirez le top de la friteuse sans huile, ce modèle Airfryer XXL de Philips est fait pour vous !
De plus d’un siècle d’expertise et des meilleures technologies Philips est née la friteuse Airfryer XXL. La marque néerlandaise est reconnue dans le monde entier pour la qualité de ses produits électroménagers grand public.
Avec cette friteuse électrique multifonction, vous serez certain de toujours réussir la cuisson des frites fraîches ou surgelées mais aussi des snacks (beignets, nuggets…) et des poissons. Vous pourrez même l’utiliser pour rôtir un poulet entier grâce à la très grande contenance de son panier de 7,3 litres.
Philips a équipé sa friteuse des meilleures technologies de gestion intelligente de la cuisson, notamment les capteurs Smart Sensing qui ajustent le temps et la température en fonction des aliments. L’appareil est doté d’une minuterie digitale avec signal sonore de fin et arrêt automatique, et d’un thermostat précis, réglable jusqu’à 200°C. Avec tout ça, impossible de rater votre préparation ! Un système de maintien au chaud vous permet même de retarder le repas. De plus, un livret de recettes est fourni avec la friteuse pour varier les plaisirs.
La cuisson est saine, presque sans huile : une seule cuillère à soupe suffit. Le modèle utilise la technologie à chaleur pulsée Rapid Air pour une cuisson homogène. La montée en température est très rapide grâce à la puissance de l’appareil (2200 watts).
L’entretien est facile à réaliser car la cuve et le panier passent au lave-vaisselle. Cette friteuse Philips semble plus grande à l’intérieur qu’à l’extérieur : elle est si compacte que vous pourrez la ranger sans difficulté. Et finalement, son seul défaut reste son prix très élevé mais c’est un appareil que vous pourrez utiliser de nombreuses années.
Dans nos recherches des friteuses haut de gamme, nous avons également retenu pour vous les modèles suivants : la friteuse à air chaud De’Longhi IdealFry FH2133 ou la Multifry FH1394/2, la friteuse Philips HD9220/20 et la friteuse SEB FR501000 Family.
Pour les plus jeunes : Friteuse Moulinex Minifrito
Atouts
- Petit prix
- Appareil compact et léger
- Conception française
- Couvercle à hublot
- Thermostat réglable
- Montée en température rapide
- Design
Les points faibles
- Petite capacité
- Thermostat approximatif
- Poignée en plastique non isolant
Idéale comme première friteuse, la Minifrito de Moulinex a tout d’une grande !
La friteuse Minifrito est l’appareil parfait pour les jeunes ! Elle vous offre tout le savoir-faire de Moulinex, la célèbre marque française d’équipement de cuisine. Depuis 1932, la société ne cesse d’innover pour faciliter la préparation culinaire et conçoit des produits de qualité, efficaces et abordables.
Ultra compacte et légère, la Minifrito se glisse facilement sur les petits plans de travail et peut servir une à deux personnes. A petit prix, elle convient donc parfaitement aux jeunes ménages et aux étudiants. Son design épuré et métallique la rend discrète. Avec sa petite contenance de 1 litre, vous pourrez préparer jusqu’à 600 grammes de frites par fournée et d’autres fritures (beignets, nuggets, samosas…). La puissance de 1000 watts permet une montée en température très rapide et les frites seront moelleuses à l’intérieur et croustillantes à l’extérieur.
Le thermostat manuel est réglable de 150 à 190°C. S’il est un peu approximatif, il vous suffira de quelques utilisations pour trouver les bons réglages et ne manquer aucune cuisson. Vous pourrez la surveiller grâce au hublot translucide du couvercle.
Vous apprécierez également le nettoyage facile de l’appareil. La cuve et le couvercle revêtus d’antiadhésif se dégraissent à l’eau chaude savonneuse.
Moulinex est aussi synonyme de sécurité. Dotée de pieds antidérapants, la Minifrito reste très stable sur le plan de travail et elle peut être déplacée en toute sécurité grâce à ses larges poignées de transport. Mais mieux vaut ne pas le faire lorsqu’elle fonctionne car le plastique peut chauffer.
Dans nos recherches des friteuses pour les plus jeunes, nous avons également retenu pour vous les modèles suivants :
la friteuse électrique sans huile Triomph ETF1801 Air Fryer, la mini friteuse Severin 2 en 1 et la friteuse Aigostar Fries 3000041ZD.
Conclusion
Vous hésitez encore pour acheter votre friteuse ? Les modèles compacts et abordables de Jata, Moulinex et Tristar sont faits pour vous si votre budget est serré ou si vous manquez de place. Leurs petits prix n’enlèvent rien à leurs performances. Si vous recherchez un produit de qualité supérieure avec des technologies embarquées pour faciliter vos préparations, tournez-vous vers la friteuse Philips, Tefal ou Seb : vous ne serez pas déçu !
Connues sous le nom de « french fries » dans le monde anglophone, les frites ont été inventées entre la France et la Belgique. Nos deux pays se disputent encore leur paternité. Il y a donc deux journées internationales de la frite, fêtée le 13 juillet dans l’Hexagone et le 1er août chez nos voisins belges. Érigée au rang de spécialité nationale, la frite a son propre musée à Bruges.
Rédactrice, experte maison Rédactrice et journaliste, j’écris régulièrement sur les travaux et l'amélioration de l'habitat, l'écologie et les animaux. Je m’intéresse aussi à la littérature et aux voyages, aux enjeux climatiques et aux nouvelles technologies.
