En 2019, pas moins de 4000 crêperies ont été recensées dans l’Hexagone (dont 1700 pour la seule Bretagne !) mais les Français l’apprécient tout autant à la maison. Pour la Chandeleur (2 février) et pour toutes les occasions, préparez de belles et bonnes crêpes avec une crêpière de qualité. Conseil Malin vous présente les meilleures crêpières électriques et traditionnelles du moment.
Les critères incontournables de Conseil Malin
Rares sont les personnes qui n’aiment pas les crêpes… Elles se déclinent avec tant de garnitures différentes qu’elles ravissent les petits et les grands à tout âge ! C’est si simple à préparer avec seulement de la farine, des œufs et du lait. Pourtant, une bonne cuisson reste essentielle pour déguster les crêpes et galettes bretonnes. Et pour cela, il faut un bon appareil et un bon tour de main. Pour réussir toutes vos crêpes, Conseil Malin vous présente les principaux critères de choix de crêpière.
Le type de crêpière
Opter pour la poêle à crêpes traditionnelle ou l’appareil électrique est une affaire de choix. La crêpière électrique peut disposer d’une ou deux plaques pour cuire les grandes crêpes une par une ou plusieurs petites à la fois. Si elle se branche facilement sur secteur, la crêpière traditionnelle s’utilise sur le gaz, l’induction ou la plaque électrique. Il est d’ailleurs important de vérifier son utilisation.
La puissance
La puissance des crêpières varie de 750 à 3000 W. Plus elle sera élevée, plus la cuisson sera rapide. Pour un usage occasionnel et un petit nombre de crêpes, une puissance de 1000 W sera suffisante. Pour les grandes tablées, mieux vaut opter pour 1500 W minimum.
Le matériau de l’appareil et de la plaque
Un revêtement antiadhésif en téflon est indispensable pour éviter que la pâte n’accroche sur la plaque. L’appareil doit également supporter la chaleur : l’acier émaillé et la fonte sont très résistants. Il est important de toujours utiliser des ustensiles en bois ou en plastique pour toucher la plaque, jamais en métal car cela pourrait rayer et abîmer le revêtement antiadhésif.
La taille des crêpes
Les grandes crêpes de 30 à 40 cm permettent une garniture généreuse et variée. Les crêpes salées peuvent être repliées pour conserver la chaleur des aliments. Pour les tablées d’enfants, les mini-crêpes cuites par 4, 6 ou 7 sur les appareils de type “Crêpes Party” rendront le goûter plus convivial et amusant à leurs yeux. Sous votre surveillance, ils pourront faire cuire eux-mêmes leurs petites crêpes et ainsi multiplier les plaisirs.
Le prix
La crêpe est un plat ou un goûter qui ne coûte presque rien en termes d’ingrédients. Et il y a des crêpières pour tous les budgets ! Le coût d’achat varie de 30€ jusqu’à 250€ pour une crêpière électrique de qualité professionnelle.
Les modèles choisis par Conseil Malin
- Le meilleur rapport qualité-prix : Crêpière Gadgy 1000 W
- Coup de cœur : Crêpière Lagrange Tradi Duo
- Made in France : Crêpière Moulinex Crep’Party Accessimo
- L’écolo : Crêpière naturelle Mineral B par de Buyer
- Le haut de gamme : Crêpière Krampouz Billig 3000 W
- Pour les plus jeunes : Crêpière Tefal Crêpes Party Colormania
Le meilleur rapport qualité-prix : Crêpière Gadgy 1000 W
Atouts
- Bonnes performances
- Petit prix
- Cuisson polyvalente
- Revêtement antiadhésif
- Thermostat intégré
- Accessoires fournis
- 2 coloris disponibles
Les points faibles
- Plaque non amovible
- Pas de garantie constructeur
À la recherche d’une crêpière électrique efficace et pas chère ? Ce modèle Gadgy allie de belles performances à un tout petit prix. Sa plaque de cuisson est multi usages, vous auriez tort de vous en passer !
Marque encore peu connue, Gadgy fabrique des appareils de cuisine ludiques et conviviaux (gaufrier, machine à popcorn, barbapapa…) et des luminaires. Ses produits sont appréciés par les acheteurs pour leur qualité et leur simplicité d’utilisation.
Ce modèle Gadgy a tout d’une crêpière électrique classique mais sa polyvalence nous a séduit. Vous pourrez cuire des crêpes (diamètre 30 cm), mais aussi des pancakes, des omelettes, des blinis, du bacon et bien d’autres ! Sa plaque de cuisson en aluminium est recouverte d’un revêtement antiadhésif pour une cuisson rapide et efficace sans aucune matière grasse. La puissance de l’appareil (1000 W) offre de bonnes performances. De plus, un thermostat intégré permet de régler la température et le degré de brunissage de chaque crêpe.
La plaque n’est pas amovible mais un chiffon humide et doux (non abrasif) suffit à son nettoyage.
Le design de la crêpière est agréable, avec deux coloris au choix : rouge ou noir.
Malgré l’absence de garantie constructeur, vous pouvez faire confiance à ce petit prix. Vous pourrez faire cuire de très nombreuses crêpes sur cet appareil fiable et solide. Afin de simplifier la cuisson, Gadgy fournit des accessoires : un répartiteur de pâte et une grande spatule en bois accompagnent votre crêpière dans sa boîte de rangement compacte.
Dans nos recherches des crêpières au meilleur rapport qualité prix, nous avons également retenu pour vous les 3 modèles suivants : la Severin, la TRIOMPH ETF1613 et la PROLINE CREPEPROS.
Coup de cœur : Crêpière Lagrange Tradi Duo
Atouts
- Cuisson rapide (puissance 1500 W)
- Accessoires fournis
- 2 plaques
- Thermostat réglable
- Fabrication française
Les points faibles
- Nettoyage un peu difficile
Vous n’arrivez pas à vous décider entre des crêpes XL ou le partage d’un moment convivial en préparant plusieurs petites crêpes à la fois ? Plus besoin de choisir avec le modèle de crêpière Duo de Lagrange car il fait les deux !
La société française Lagrange fabrique des appareils électriques de cuisine depuis 1956. Aujourd’hui, c’est avec près de 70 ans d’expérience en petit électroménager convivial que Lagrange développe des produits de qualité, fabriqués dans ses usines en région lyonnaise. La marque a mis tout son savoir-faire dans la conception de la crêpière Duo.
Elle est faite pour ceux qui recherchent un appareil fonctionnel, efficace et design. Elle est multifonctions, idéale pour varier les plaisirs. D’un seul changement de plaque, vous pourrez cuire de grandes crêpes traditionnelles (diamètre 35 cm) ou jusqu’à 7 petites crêpes (diamètre 11 cm) à la fois.
C’est également un appareil très complet, fourni avec tous les accessoires : 2 grandes spatules et 7 petites, 1 répartiteur “rozell” et une louche. Lagrange a même prévu le support à accessoires sur le côté de l’appareil.
La crêpière Duo offre une qualité de cuisson irréprochable et des crêpes dorées à points. Sa puissance de 1500 W permet de les cuire rapidement de façon homogène. La température des plaques peut être ajustée avec précision grâce au thermostat intégré. Vous pourrez aussi maintenir vos crêpes au chaud. De plus, elles ne colleront pas car les plaques en fonte d’aluminium sont antiadhésives.
Afin d’utiliser votre appareil pendant de nombreuses années, un nettoyage systématique et non abrasif est recommandé sur les plaques amovibles. Le socle en thermoplastique peut être un peu difficile à nettoyer si la pâte à crêpe coule et sèche dans ses interstices.
Dans nos recherches des crêpières, nous avons également retenu pour vous les deux modèles suivants : la crêpière électrique H.Koenig KREP29 et la crêpière Leogreen.
Made in France : Crêpière Moulinex Crep’Party Accessimo
Atouts
- Fabrication française
- Plaque 4 crêpes
- Accessoires fournis et socle de rangement
- Design
- Modèle compact à rangement vertical
- Nettoyage facile
- Petit prix
Les points faibles
- Puissance un peu faible (750 W)
Envie de petites crêpes savoureuses ? Le modèle Crep’Party Accessimo de Moulinex saura vous séduire par son design et sa qualité de cuisson.
Moulinex compte parmi les grandes enseignes françaises de petit électroménager de cuisine. Dès 1932, cette marque française ne cesse d’innover pour faciliter la préparation des repas. Depuis, elle conçoit et fabrique des appareils de plus en plus performants dans ses usines réparties dans tout l’Hexagone.
Pour des goûters conviviaux pour toute la famille, la Crep’Party Accessimo est la crêpière électrique idéale. Ses lignes arrondies et sa belle couleur rouge lui donnent un design ludique qui plaira aux enfants.
Bien que sa puissance soit un peu réduite comparée à d’autres crêpières de notre sélection (750 W seulement), vous pourrez cuire jusqu’à 4 mini-crêpes (diamètre 11,5 cm) à la fois sur sa plaque antiadhésive. La sécurité est également assurée car le socle de la crêpière est en thermoplastique isolant : pas de risque de brûlure !
Pour faciliter la cuisson, Moulinex fournit les accessoires : 4 petites spatules en bois et une louche.
Cet appareil très compact se range facilement à la verticale dans vos placards : un gain de place très appréciable. De plus, un système de rangement est prévu sous la plaque pour les accessoires et le cordon d’alimentation. Le nettoyage est aussi très simple : la plaque de cuisson est amovible et passe au lave-vaisselle.
Vous recherchez une crêpière électrique de qualité, fabriquée en France et à petit prix ? Faites confiance au savoir-faire de Moulinex !
Dans nos recherches des crêpières fabriquées en France, nous avons également retenu pour vous les deux modèles suivants : la crêpière Tefal PY710812 et la Crêpière Tefal Gourmet 2 plaques PY900D12.
L’écolo : Crêpière naturelle Mineral B par de Buyer
Atouts
- Écologique
- Fabrication française
- Diamètre des crêpes 24 cm
- Poêle en fer antiadhésive et recyclable
- Petit prix
- Adaptée au gaz, à l’induction et aux plaques électriques
- Entretien facile
- Solide et durable
- Ergonomique
Les points faibles
- On cherche encore...
La société De Buyer est installée dans les Vosges et spécialisée dans les ustensiles et accessoires de cuisine et de pâtisserie. Depuis 1830, son savoir-faire se transmet de génération en génération pour aboutir aujourd’hui à une production haut de gamme destinée aux professionnels comme aux particuliers. Cette enseigne française se mobilise pour le recyclage et l’économie circulaire. Elle compte parmi les entreprises françaises les plus engagées dans la démarche RSE (Responsabilité sociétale et environnementale des entreprises).
La crêpière traditionnelle Mineral B est fabriquée dans les Vosges. Elle est conçue en tôle d’acier, un matériau recyclable à l’infini. Contrairement à la plupart des modèles de ce type, il n’y a aucun revêtement en téflon. De Buyer recouvre l’intérieur de la crêpière de cire d’abeille biologique, issue de leurs ruches sur site. Cette couche protectrice temporaire suffit à simplifier le culottage de la poêle : une couche antiadhésive se construit progressivement sur l’acier et empêche le collage des crêpes.
Afin de préserver votre équipement pendant de longues années, seuls un rinçage à l’eau chaude et un essuyage doux suffisent pour nettoyer la crêpière. Les produits détergents et le lave-vaisselle sont absolument proscrits !
Avec sa jupe basse (pas de hauts rebords) et son manche en feuillard galbé, la crêpière est très ergonomique et simple à utiliser. Bien qu’elle pèse 1,1 kg, vous aurez le plaisir de faire sauter vos crêpes (diamètre 24 cm) ! Elle peut s’utiliser sur tous les feux : gaz, induction, électrique… Elle est ultra résistante aux hautes températures.
Pour une crêpière que vous pourrez utiliser à vie, le prix est plus que raisonnable au vu d’une telle qualité.
Votre crêpière traditionnelle Mineral B de Buyer est disponible auprès de tous leurs revendeurs en France : https://www.debuyer.com/fr/magasins.
Dans nos recherches des crêpières écologiques nous avons également retenu pour vous les deux modèles suivants : la crêpière en fonte 100% écologique de la marque suédoise Skeppshult et la crêpière Domo do8709p.
Le haut de gamme : Crêpière Krampouz Billig 3000 W
Atouts
- Qualité professionnelle
- Fabrication française
- Hautes performances (puissance 3000 W)
- Crêpes XXL (40 cm)
- Plaque en fonte usinée
- Accessoires fournis
Les points faibles
- Prix élevé
- Poids (16 kg)
Les crêpes sucrées sont un grand classique de la street-food. On aime toujours savourer une crêpe XXL généreusement garnie en flânant au parc ou en ville. Avec la crêpière Billig de Krampouz, vous pourrez la préparer vous-même et multiplier les saveurs !
La première crêpière gaz est inventée par Krampouz en Bretagne en 1949. Elle fabrique d’abord des appareils professionnels pour les crêpiers puis développe des crêpières pour les particuliers. Aujourd’hui, la société bretonne rayonne dans le monde entier et ses appareils sont reconnus pour leur qualité professionnelle. Le nom Krampouz signifie “crêpe” en breton.
La crêpière Billig est un équipement à usage familial mais il a tout du professionnel. Sa grande plaque en fonte usinée vous permettra de cuire un nombre infini de crêpes XXL (40 cm de diamètre). Avec Krampouz, la crêpe s’invite à tous les repas et ravira les petits comme les grands !
La cuisson est exceptionnelle sur ce modèle ultra performant. Avec sa puissance de 3000 W et son thermostat réglable de 50 à 300°C, la cuisson des crêpes sera parfaite, elles seront dorées à point ou moelleuses selon vos goûts. La répartition thermique est uniforme sur toute la plaque grâce à la résistance électrique en forme de long serpentin disposée sous la plaque de cuisson.
Bien que son prix d’achat soit élevé, la crêpière Billig est équivalente en qualité aux appareils professionnels. Mais aussi en poids car cet appareil est lourd (16 kg) et peut donc être difficile à déplacer. Néanmoins, il servira de longues années sans difficulté. Un lot d’accessoires est fourni par Krampouz : un répartiteur et une spatule en bois sont accompagnés d’une notice contenant des recettes de pâtes à crêpes bretonnes.
Tous les appareils Krampouz sont fabriqués en Bretagne.
Dans nos recherches des crêpières haut de gamme, nous avons également retenu pour vous les deux modèles suivants : la crêpière Lagrange 109001 maxi et la crêpière Krampouz 2500 W.
Pour les plus jeunes : Crêpière Tefal Crêpes Party Colormania
Atouts
- Cuisson homogène simultanée de 6 mini-crêpes (diamètre 12 cm)
- Bonne puissance (1000 W)
- Design ludique avec 2 couleurs disponibles
- Fabriquée en France
- Revêtement antiadhésif
- Socle thermo isolant
- Accessoires fournis
- Thermospot Tefal
- Rangement facile
- Excellent rapport qualité prix
Les points faibles
- Plaque non amovible
Idéale pour les goûters des enfants ou pour partager un moment convivial entre amis ou en famille, la crêpière Crêpes Party Colormania est spécialement conçue pour les gourmands !
Tefal est la référence incontestée du petit électroménager de cuisine en France. Depuis 1956, la société Tefal fabrique dans ses usines françaises nombre d’appareils conviviaux comme les crêpières électriques Crêpes Party. La marque est très engagée dans ses démarches de développement durable.
Excellent rapport qualité prix, la crêpière électrique Colormania est le produit idéal pour partager de bons moments autour d’un goûter savoureux. Ses couleurs acidulées (rouge ou vert selon le modèle choisi) et son design ludique plairont aux enfants. Ils pourront cuire eux-mêmes leurs mini-crêpes en toute sécurité (toujours sous votre surveillance bien sûr). De plus, le socle est couvert d’un thermoplastique isolant pour réduire les risques de brûlure.
La grande plaque est constituée de 6 empreintes individuelles, une pour chaque crêpe. Comme sur tous les appareils Tefal, la plaque est recouverte de téflon, le revêtement antiadhésif qui a fait le succès de la marque. Nul besoin de matière grasse pour une cuisson garantie sans collage. La crêpière est également équipée de la technologie ThermoSpot (développée par Tefal) : un indicateur devient rouge lorsque la chaleur de la plaque est optimale pour la cuisson. Ainsi, vous ne raterez aucune crêpe !
Sa puissance de 1000 W est bien suffisante pour cuire un grand nombre de mini-crêpes et la cuisson est homogène.
Avec ce modèle, Tefal simplifie le rangement. L’appareil se range à l’horizontale ou à la verticale dans le placard, un gain de place considérable vu ses belles dimensions. Un emplacement est également prévu sous l’appareil légèrement surélevé sur ses pieds pour les accessoires fournis. Une louche doseuse, un répartiteur et 6 spatules en bois sont livrés avec l’appareil. Il est important de toujours utiliser des ustensiles en bois ou en plastique pour toucher la plaque, jamais en métal car cela pourrait rayer et abîmer le revêtement antiadhésif.
Le seul défaut notable de la crêpière Colormania est sa plaque non amovible. Cela empêche le nettoyage à l’eau mais un essuyage avec un chiffon doux humide suffit.
Dans nos recherches des crêpières pour les plus jeunes, nous avons également retenu pour vous les 3 modèles suivants : la crêpière familiale Russell Hobbs, la LIVOO DOM200 Set 3 en 1 et la crêpière Cecotec Fun Crepestone Twin.
Conclusion
Tradition ancestrale de la Chandeleur fêtée le 2 février, la crêpe est aussi une gourmandise de toutes les saisons ! Pour déguster des crêpes savoureuses à la maison, la crêpière est l’accessoire indispensable dans toutes les cuisines. De la crêpière traditionnelle comme la Mineral B écologique de Buyer aux nombreux modèles de crêpières électriques, choisissez le système qui vous correspond. Un large choix s’offre à vous entre la Krampouz, la Moulinex et la Tefal. Pour les plus gourmands, la crêpière Duo de Lagrange est idéale. Pour les petits budgets, le modèle polyvalent de Gadgy sera efficace et abordable.
Avec toutes ses variantes, la crêpe est présente dans le monde entier depuis des millénaires. Son origine remonterait à au moins 7000 ans avant notre ère. C’est avec le sarrasin et sa farine brune rapportés par les Croisés au XIIIe siècle que la crêpe bretonne fait son apparition en France. Salée ou sucrée, la crêpe s’agrémente de toutes les saveurs et son succès ne se dément pas.
Rédactrice, experte maison Rédactrice et journaliste, j’écris régulièrement sur les travaux et l'amélioration de l'habitat, l'écologie et les animaux. Je m’intéresse aussi à la littérature et aux voyages, aux enjeux climatiques et aux nouvelles technologies.
