Trois recettes de galettes des rois faciles à réaliser en famille
Qui sera le roi ou la reine ? La dégustation de la galette lors de la fête de l’Épiphanie est très attendue par les enfants. Pour que l’événement soit encore plus réussi, vous pouvez fabriquer votre propre galette où vous cacherez votre plus belle fève. Afin que vos enfants prennent plaisir à cuisiner, mieux vaut suivre des recettes rapides et faciles. Découvrez celles qui sont les plus adaptées pour passer un bon moment en famille.
Une recette très rapide de galette au sucre
Alternative à la traditionnelle galette à la frangipane, cette recette se révèle très facile et rapide, idéale avec des jeunes enfants. Sa texture fondante et croustillante plaît tant aux petits qu’aux grands. En ne nécessitant pas beaucoup d’ingrédients ni de matériel, cette recette se prépare sans problème loin de la maison, si vous avez décidé de fêter la Saint-Sylvestre dans l’un des meilleurs endroits en France.
Il suffit de mélanger dans un saladier trois œufs, 30 cl de fromage blanc, 250 g de farine, un sachet de levure tamisée et 200 g de sucre en poudre. Ajoutez ensuite deux cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger pour parfumer votre galette. Puis, versez la pâte homogène et lisse dans un moule rond, en n’oubliant pas d’y glisser une fève. Saupoudrez la galette avec un mélange composé de sucre (50 g) et d’un peu de sucre vanillé, avant d’enfourner pendant une demi-heure à 180°C.
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Une galette des rois au Nutella
Parmi les activités qui renforcent le lien parents-enfants, la pâtisserie est idéale, surtout pour les gourmands ! Votre enfant sera ravi de pouvoir préparer avec vous une galette des rois au Nutella.
La recette est très simple. Mélangez 60 g de beurre mou avec 60 g de sucre en poudre, puis incorporez 100 g de poudre de noisettes ainsi que deux œufs. Mélangez avant d’ajouter 200 g de pâte à tartiner.
Sur la pâte feuilletée bien étalée, déposez la préparation et introduisez une fève. Badigeonnez les bords de la pâte avec un peu d’eau avant de recouvrir d’une deuxième pâte feuilletée. Mettez votre galette au réfrigérateur pendant au moins une heure. Sortez-la ensuite pour la dorer avec des jaunes d’œufs, puis remettez-la au frais pendant dix minutes avant d’enfourner 45 minutes à 180°C.
Une brioche des rois aux fruits confits
À la maison, vous préférez peut-être les brioches. Elles présentent l’avantage d’être plus faciles à digérer que les galettes à la frangipane. En cas de reste, la brioche se consomme sans problème le lendemain, notamment au petit-déjeuner avec du lait.
Dans un saladier, mélangez 150 g de farine et la moitié d’un sachet de levure légère. Délayez avec un peu d’eau tiède et laissez reposer pendant une heure. Mélangez 100 g de beurre et 100 g de sucre semoule, puis ajoutez trois œufs, 10 cl de lait, un zeste de citron et une cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger.
Ajoutez ensuite 450 g de farine et malaxez la pâte pendant quinze minutes pour obtenir une boule bien homogène. Glissez la fève dans la boule et laissez-la reposer pendant environ trois heures sous un torchon à température ambiante. Cela vous laisse le temps de vous amuser en famille à des jeux de société.
Lorsque la pâte est gonflée, placez-la dans un moule à manqué beurré et laissez reposer une heure. Dorez votre brioche en la badigeonnant avec un jaune d’œuf avant de l’enfourner à 180°C pendant 25 minutes. Décorez-la avec des fruits confits et du sucre perlé.
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Thématiques: Société-conso-comparatif produits
Résumé de l'article: Les meilleures recettes faciles de galette des rois à faire avec des enfants. Pour l'Épiphanie, faites de la pâtisserie en famille : galette au Nutella, galette au sucre et brioche des rois avec des fruits confits.
Localisation du sujet de l'article: France
Expertise de l'auteur: Journaliste actu - société - parentalité
Questions fréquemment posées: Quelles sont les origines historiques de la galette des rois et comment ont-elles évolué au fil des siècles ?
Quels sont les différents types de galettes des rois à travers le monde et quelles sont leurs particularités ?
A partir de quel âge un enfant peut-il manger de la galette sans danger ?
Rédactrice, experte enfant / mode Rédactrice, j’écris régulièrement sur la parentalité. Je m’intéresse aussi à la décoration et à tout ce qui a trait au bien-être.
